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項(xiàng)目

Tstar帝星為您講解下各種咖啡的區(qū)別

現(xiàn)在越來越多的人對咖啡情有獨(dú)鐘,但是深度了解的人少之又少,今天跟著Tstar帝星咖啡,來深入了解下各種咖啡的區(qū)別吧!

意大利咖啡:

一般在家中沖泡意大利咖啡,是利用意大利發(fā)明的摩卡壺沖泡成的,這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡(又一個瓦特的徒弟)。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉,讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細(xì)胞壁(還是虎克的徒弟),將咖啡的內(nèi)在精華淬取出來,故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強(qiáng)烈的苦味,咖啡的表面并浮現(xiàn)一層薄薄的咖啡油,這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。

卡布奇諾?拿鐵咖啡:

卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的一種變化,即在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶,此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣,咖啡因此得名。拿鐵咖啡其實(shí)也是意大利咖啡的一種變化(意大利人確實(shí)善變),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1:2:1即成。

康寶藍(lán)?馬朵咖啡:

意大利咖啡真是“百花齊放”,又開出康寶藍(lán)與馬朵兩朵花來。只要在意大利濃縮咖啡中加入適量的鮮奶油,即輕松地完成一杯康寶藍(lán)。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花,令人不忍一口喝下。在意大利濃縮咖啡中,不加鮮奶油、牛奶,只加上兩大勺綿密細(xì)軟的奶泡就是一杯馬朵。不象康寶藍(lán),要想享受馬朵的美味,就要一口喝下。

法國牛奶咖啡:

咖啡和牛奶的比例為1:1,正統(tǒng)的法國牛奶咖啡沖泡時,要牛奶壺和咖啡壺從兩旁同時注入咖啡杯,這種沖配的方法延續(xù)了幾百年。今天,它仍是法國人早餐桌上不可或缺的飲品。

土爾其咖啡:

至今仍采用原始煮法,復(fù)雜的工藝帶著幾許異國情調(diào)的神秘色彩。從中,我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時的風(fēng)采。

愛爾蘭咖啡:

名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香,愛爾蘭人視威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手腳!以威士忌調(diào)成的愛爾蘭咖啡,更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。一絲成熟的憂郁……小心,咖啡喝多了也會醉!

摩卡咖啡:

喜愛巧克力的伙計(jì)們,這就是為你們準(zhǔn)備的!還記得意大利的拿鐵咖啡嗎?在其中加入巧克力就可以調(diào)成香濃的摩卡咖啡。

魔力冰淇淋咖啡:

這一道充滿創(chuàng)意與富有變化的神奇口味只屬于年輕的你!在冰涼的香草冰淇淋上倒入意大利濃縮咖啡,再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構(gòu)圖,魔力般水乳交融的冰品咖啡,只留芳香與清爽在你口中。

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