帝星咖啡：眾多創(chuàng)業(yè)者的一致選擇

隨著人們對(duì)于物質(zhì)生活需求的提升，在餐飲市場(chǎng)上也是毫不例外的，特別對(duì)于咖啡這樣的特色飲品，他們更是希望品嘗到更品質(zhì)的口感，更特色的制作手法。

現(xiàn)在很多的主推現(xiàn)磨咖啡的店也都在不斷更新技術(shù)，從外國(guó)運(yùn)來(lái)進(jìn)口的咖啡豆，從各個(gè)方面提升產(chǎn)品的品質(zhì)，為的就是滿足人們的品質(zhì)生活需求。

近十年來(lái)，咖啡店在全國(guó)各個(gè)城市如雨后春筍般涌現(xiàn)就是很好的說(shuō)明。目前，咖啡在中國(guó)的消費(fèi)群體劇增，咖啡文化也正在逐漸形成，而且未來(lái)還會(huì)有更好的發(fā)展。

據(jù)《中國(guó)咖啡廳行業(yè)市場(chǎng)前瞻與戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》顯示，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)保持了10年的高速增長(zhǎng)，而且每年市場(chǎng)增長(zhǎng)速度為15%以上，在全世界實(shí)屬罕見(jiàn)，而國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)每年增長(zhǎng)速度僅為2-3%。

現(xiàn)磨咖啡在總體咖啡消費(fèi)的份額未來(lái)有很大提升空間。全球咖啡消費(fèi)中87%是現(xiàn)磨咖啡，遠(yuǎn)高于速溶咖啡和即飲咖啡，而我國(guó)現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)只占咖啡消費(fèi)總量的18%，有巨大增長(zhǎng)空間。

速溶咖啡已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能代表咖啡消費(fèi)了，消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和純正，知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣。很多上班族對(duì)于咖啡的需求是很高的，咖啡多場(chǎng)景便捷化的發(fā)展也滿足了他們的訴求。便捷化簡(jiǎn)單說(shuō)，就是想喝咖啡，任何一個(gè)你想喝咖啡的地方，都可滿足外賣(mài)、自取或堂食。

到2020年中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)達(dá)到1萬(wàn)億元人民幣，2030年之前，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)可能會(huì)到2～3萬(wàn)億元人民幣，成熟的中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)，應(yīng)該會(huì)在3～4萬(wàn)億元人民幣。

中國(guó)咖啡市場(chǎng)處于起步階段，中國(guó)咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)。